供應(yīng)信息
【膨化技術(shù)改善食用品質(zhì)，易于貯存】
采用膨化技術(shù)可使原本粗硬的組織結(jié)構(gòu)變得膨松柔軟，在膨化過(guò)程中產(chǎn)生的美拉德反應(yīng)又增加了食品的色
、香、味。因此，膨化技術(shù)有利于粗糧細(xì)作，改善食品品質(zhì)，使食品具有體輕、松脆、香味濃的獨(dú)特風(fēng)味
。
另外，膨化食品經(jīng)高溫、高壓處理，既可殺滅微生物，又能鈍化酶的活性，膨化機(jī)，同時(shí)膨化后的食品，其水分含
量降低到 10％以下，限制微生物的生長(zhǎng)繁殖，有利于提高食品的貯存穩(wěn)定性，如密封良好，可長(zhǎng)期貯存
并適于制成戰(zhàn)備食品。
【膨化食品具有以下特點(diǎn)：】
營(yíng)養(yǎng)成分的保存率和消化率高 谷物原料中的淀粉在膨化過(guò)程中很快被糊化，使其中蛋白質(zhì)和碳水化合物
的水化率顯著提高 ，糊化后的淀粉經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間放置也不會(huì)老化（回生）。這是因?yàn)榈矸酆笃湮⒕鵂罱Y(jié)
構(gòu)被破壞，溫度降低后也不易再締合成微晶束，哪里有賣(mài)膨化機(jī)，故不易老化（回生）。
富含蛋白質(zhì)的植物原料經(jīng)高溫短時(shí)間的擠壓膨化，蛋白質(zhì)徹底變性，組織結(jié)構(gòu)變成多孔狀，有利于同人體
消化酶的接觸，從而使蛋白質(zhì)的利用率和可消化率提高。
氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù)：
型號(hào)：XLR-QP50A
功率：0.75kw
電壓：380V或者220V選一種
外形尺寸：1720*880*1350MM
凈重：480kg
適用能源：天然氣、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時(shí)間略有不同）
可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類(lèi)等
香來(lái)爾徹底換代產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)外大型廠(chǎng)家10多年大量使用，罐體一次性鑄鋼而成，安全耐用氣流膨化機(jī)五谷雜糧的好幫手，可爆玉米，大米，小麥等
氣流膨化機(jī)一次8-10公斤，6分鐘一次，革命爆米花神器
輕松操作，一人可控2—3臺(tái)。先進(jìn)燃燒器節(jié)能15%，可配燃煤系統(tǒng)，氣流膨化機(jī)，提供配方和技術(shù)指導(dǎo)
種類(lèi) 膨化機(jī) 品牌 香來(lái)爾
型號(hào) XLR-QP50 電壓 380/220（V）
功率 0.75（Kw） 產(chǎn)品用途 玉米膨化
外形尺寸 1720 * 800 *1320（mm） 凈重 460（Kg）
中國(guó)大陸大型膨化機(jī)在2006年9月在武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司誕生，截止2010年3月底國(guó)內(nèi)外食品廠(chǎng)近1400臺(tái)大型氣流膨化機(jī)在使用。目前主要用于食品制造廠(chǎng)家生產(chǎn)米通、麥通、米花糖、香酥咖啡玉米、豆粉、苦蕎麥片、苦蕎茶等休閑食品的生產(chǎn)。
鑒別購(gòu)買(mǎi)大型氣流膨化機(jī)的好壞，武漢香來(lái)爾教您幾招法寶。1，看生產(chǎn)廠(chǎng)家是否具備生產(chǎn)條件，生產(chǎn)裝備，設(shè)計(jì)制造能力2，膨化罐體是否一次性鑄鋼而成，很多廠(chǎng)家都是用廢舊材料拼接而成3，膨化機(jī)減震系統(tǒng)是否裝置到位4，生產(chǎn)廠(chǎng)家在行業(yè)的知名度信譽(yù)怎么樣5，設(shè)備是否經(jīng)過(guò)大型廠(chǎng)家使用并試用
您好，歡迎蒞臨香來(lái)爾，歡迎咨詢(xún)...
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